Speise- und Getränkekarte – schwarzwaldperle.com

Unsere Salate

Gemischter Vorspeisensalat mit Hausdressing 6,90 € (*9,10)

Großer gem. Salat mit verschiedenen Blatt- u. Rohkostsalat 10,90 €

Salatplatte „Schwarzwaldperle“ mit gebratenen Putenstreifen 15,90 € (*9,10)

Unsere hausgemachte Suppe:

Badische Flädlesuppe 6,50 € Kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle (*1,3,7,9)

Unser spezielles Angebot

Forelle “ Müllerin“ mit Rosmarin-Kartoffeln 19,90 €

Pfannengerichte

2 Panierte Schweinerückenschnitzel „Wiener Art“, 17,90 € mit Bratensauce, Butterspätzle oder Pommes ( *1,3,7,9,24 )

Linsen nach „Schwäbischer Art“, 15,50 € mit Butterspätzle und ein Paar feine Wienerle (*1,3,6,8,9,10,22,23,24)

Saftig gebratenes Putensteak 17,50 € mit frischen Champignons in Rahmsauce mit Butterspätzle oder Pommes (*1,3,7,9,24)

Schwäbischer Zwiebelrostbraten 26,90 € Rumpsteak mit geschmälzten Zwiebeln, dazu Butterspätzle oder Pommes (*24)

Gegrilltes Rumpsteak 26,50 € mit feiner Kräuterbutter, dazu Butterspätzle oder Pommes (*1,3,7,9,10,24)

Kinderteller

Pommes frites mit Ketchup 6,90 € (*1,3,22)

Kinderschnitzel mit Pommes frites, Ketchup 9,90 € (*1,3,22)

Spätzle mit Soße 7,90 € (*24)

Soße Extra 1,50 €

Beilagen

Butterspätzle 6,90 € (*1,3,7)

Pommes frites 6,50 € (*1,3,7)

Pommes frites mit Ketchup 6,90 €

Flammkuchen:

Mediterraner Flammkuchen 12,90 € (*1,3,7,9,24) mit Lachs, Shrimps und Dill

Elsässer Flammkuchen 12,90 € (*1,3,7,9,24) mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm

Vegetarische Gerichte:

Linsen nach „Schwäbischer Art“, 13,50 € mit Butterspätzle (*1,3,6,8,9,10,22,23,24)

Vegetarischer Flammkuchen 12,90 € mit Schafskäse und milden Pepperoni

Vegetarischer Flammkuchen „Süß“ 12,90 € mit Apfelstücken und Zimt (*1,3,7,9,24)

Veganer Flammkuchen 12,90 € mit Verschiedenem Gemüse

Unsere kalten Gerichte:

Bauernbrot mit originalem Schwarzwälder Schinken, garniert 10,90 € (*1,22,23)

„Badischer“ Wurstsalat 11,90 € mit fein geschnittener Lyoner in kräftigem Essig/Öl Dressing mit Zwiebeln und Bauernbrot (*1,7,9,10,22,23,24)

Straßburger Wurstsalat 12,90 € mit fein geschnittener Lyoner, Käsesteifen in kräftigem Essig/Öl Dressing und Bauernbrot (*1,7,9,10,22,23,24)

Diverse Kuchen nach Tagesangebot, pro Stück 3,90 €

Schwarzwälder Kirschtorte 4,90 € mit feinen Sauerkirschen und luftiger Kirschwassersahne *1,3,7

Portion Sahne 1,50 €

Dessert:

Gemischtes Eis (*3,7) 5,50 € Schoko, Erdbeer, Vanille)

Gemischtes Eis mit Sahne (*3,7) 6,50 €

Schwarzwälder Kirschbecher (*3,7,28) 7,90 € mit Vanilleeis, Kirschwasser, Schattenmorellen und Sahne)

Affogato 4,50 € (Vanilleeis, Espresso)

Alkoholfreie Getränke

Cola *21)/Fanta 21) 23)/Spezi *21) 23)/Sprite 28)0,3 l/0,4l 3,90 €/4,90 €

Apfelsaft 0,25 l/0,4l 3,90 €/4,90 €

Apfelsaftschorle 0,25 l/0,4l 3,90 €/4,90 €

Orangensaft (Nektar) 0,25 l/0,4l 3,90 €/4,90 €

Johannisbeersaft (Nektar) 0,25 l/0,4l 3,90 €/4,90 €

Wasser Classic 0,3 l/0,4l 2,50 €/3,50 €

Wasser Classic Gourmet 0,75 l 5,80 €

Wasser Medium Gourmet 0,75 l 5,80 €

Wasser Still Gourmet 0,5 l 4,50 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee * 3,20 €

Kännchen Kaffee * 5,20 €

Espresso/Espresso Dopio * 2,60 €/4,50 €

Milchkaffee * 4,20 €

Cappucino * 3,80 €

Latte Macchiato * 4,20 €

Heiße Schokolade 3,90 €

Tee, versch. Sorten (Schwarztee *) 2,90 €

Zusatzstoffe: 21) Farbstoff u.a. Karotin, 23) Antioxidationsmittel, 28) Süßungsmittel, *koffeinhaltig, **chininhaltig

Biere

Pils *1) 0,3l/0,4 l 3,90 €/4,50 €

Export *1) 0 ,5 l 4,90 €

Hefe/Kristall **1) 0,5 l 4,90 €

Radler *1) 28) 0,5 l 4,90 €

Sportlerweizen **1) 0,5 l 4,90 €

Ulmer (Alkoholfrei) *1) 0,33 l 3,50 €

Zusatzstoffe: 1) Gluten, 28) Süßungsmittel, *Gerste, ** Weizen

Apèritifs

Prosecco * 12 0,1l 4,50 €

Kir Royal * 21 0,1l 6,90 €

Aperol Spritz/Hugo/Sommerschorle **21) 0,25l 7,50 €

Zusatzstoffe: 21) Farbstoff u.a. Karotin, *koffeinhaltig, ** chininhaltig